越来越多的渔业供应商开始使用基于区块链的技术，不仅可以保证在途鱼的来源，而且可以在整个供应链中跟踪运输到目的地。
海鲜追踪似乎是区块链技术的完美案例。IBM与挪威海鲜生产商合作，提供可追溯的产品，以及SeafoodChain为其海鲜产品提供了透明度。甚至还有一个塑料回收可追溯性商业案例
现在位于墨尔本技术启动双手已经证明，它可以跟踪和追踪从生产者到盘子的符合道德标准的收获和正宗海鲜。它的双手数字市场将渔民直接与消费者和餐馆联系起来，消除了中间商，重新设计了海鲜供应链。
南岩龙虾渔业每年为澳大利亚经济贡献了超过2亿美元的陆上海鲜价值。其中，中国占澳大利亚龙虾总收获量的93%以上，占各自产品价值的95%以上。
供应链效率低下导致南岩龙虾的处理量增加了10倍。每次处理龙虾时，它都会释放出影响其品质的应激激素。
这批被追踪的南岩龙虾于10月22日（星期四）从墨尔本出发，于10月23日（星期五）抵达中国上海，周六晚上在上海长丰公园JW万豪酒店举行的婚宴上供应。
通过GoTrace marketplace购买的每只龙虾都有一个独特的、防篡改的智能标签，可作为护照使用，并通过GoTrace SaaS软件进行跟踪。在龙虾运输被购买后，产品的旅行路线被创建，并且在应用程序上创建一个记录。
当龙虾在供应链中穿行时，其行程将通过应用程序进行验证，以便厨师和消费者能够验证他们的食物或产品是否真实。
Two Hands最初在Hyperledger Fabric上构建了分布式账本跟踪和跟踪MVP解决方案，由Linux基金会托管，并于2020年5月过渡到上的私有实现https://gochain.io/two-hands/“target=”noopener noreferrer nofollow“data component=”externalLink“>GoChain的公共区块链
如果一种鱼类被过度捕捞，则需要数年的时间来补充鱼群。不道德的捕鱼方法会无意中捕获超过预期的数量，造成浪费，非法捕鱼每年约有1100万至2600万吨鱼，估计价值100亿至230亿美元，根据联合国粮农组织。
非法捕鱼夺走了合法渔民和当地渔民的利益，因此供应链透明度有助于更好地进行海洋治理，是应对这些行业挑战的有力工具。
区块链技术为一个对象提供了不可更改的证据——一旦记录在区块链上，就不能更改。
随着区块链技术的成熟和越来越多的证据的出现，供应链将越来越多的流程在线移动，以消除欺诈，并保证真实性。
